tisdag 31 augusti 2010

Jag tävlar hos bagerskan!


Jag tävlar om en goodiebag
från Familjekontoret hos Bagerskan.
Var med och tävla här du också!

Äppelmuffins med kanel

Hemma hos mamma kan man hitta lite veckotidningar av olika slag, samt allt om mat.
Brukar passa på att förlusta mig i fina bilder, smaskiga recept och ibland finns det något man kan skriva av, ta med hem och testa.
Sist jag var "hem" hittade jag två recept på äppelmuffins, som fick följa med hem.

Nu har de båda testbakats med bstyget helt klart godkända.
Googlade sedan på äppelmuffins och hittade samma recept som jag skrivit av, fast man hade lagt till en "topping" av havresmulor.
Äppelmuffins med kanel 12 st
Börja med fyllningen och smuldegen.
Fortsätt sedan med smeten enl nedan:
2 ägg
1½ dl råsocker
1oo g smör eller margarin
2 dl mjölk 3%
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker pösigt.
Smält smör och rör ner mjölken i det.
Blanda de torra ingredienserna och sikta ner växelvis med smörblandningen i äggsmeten.
Vänd sist ner fyllningen.
Fyll muffínsformar till ca hälften, klicka på fyllningen och tryck ner den något.
Strö på smuldegen.
Grädda i mitten av ugnen, 20-25 minuter, 175 grader.
Fyllning
2-3 äpplen
2½ msk smör eller margarin
2½ msk råsocker
2-3 tsk kanel

Skala, kärna ur och tärna äpplet i små bitar.
Stek allt så äpplet mjuknar lite och ställ åt sidan.

Smuldeg
3o g kallt smör
2 msk havregryn
2 msk hackade pekannötter
2 msk råsocker
½ msk vetemjöl

Blanda alla ingredienser till en smulig deg. Låt stå tills smeten är klar.


Den här varianten i fyrkantiga formar gjorde jag utan smuldegen ovanpå.






Det här är dem med smuldeg.
Hade inga pekannötter hemma, så jag uteslöt dem helt.
Man kan säkert ta något annat, men jag hade redan bakat en muffins med nötter i så denna fick lov att bli nötfri.
Som kompensation för uteslutna nötter fick jag tillsätta lite mer havregryn och mjöl efter tycke och smak tills jag fick en bra konsistens.

Jag tror att dessa muffins skulle funka utmärkt som en kaka/paj på ett fat med lite vaniljsås till.
På återseende!

Äppeltider

Håller för fullt på med att ta reda på de äpplen
jag plockade häromdagen.
Tyvärr så håller dom sig ju inte så bra när man
tagit dem från trädet.
Tänkte baka, safta osv upp lite äpplen och på så vis spara det goda lite längre.
Har testat två sorters muffins, som jag ska ha om några veckor.
Funderar också på att göra lite äppelmos till barnens gröt.
Det allra bästa är ju att det doftar ljuvligt inne, äpplen, kanel, nötter, råsocker....



måndag 30 augusti 2010

Rödvinbärskaka med maräng

Googlade lite för ett tag sedan, egentligen med syftet att hitta fakta om när, var och hur man ska beskära gamla svartvinbärsbuskar för att få bättre skörd.
Hittade då ett recept på en vinbärskaka och ett på en vinbärsdricka, som jag tänkte testa.

Drickan blev super och kakan god, en bra kombination av det söta i marängen och det syrliga i bären.
Däremot stog det inget namn på kakan, så jag hittade på ett eget.
Kanske någon annan vet det riktiga namnet?

Rödvinbärskaka med maräng

1 dl socker
100 g rumsvarmt smör
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
3 äggulor
en nypa salt
Rör alla ingredienser till en krämig smet.

Tillsätt sedan:
3 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver

Bred ut smeten i en smord och bröad form helst med löstagbar kant.
Grädda i 180 grader i ca 30 minuter.
Lägg över kakan på en bakplåtspappersklädd plåt.

Vispa till en fast smet:
3 äggvitor
1.5 dl socker

Tillsätt röda vinbär ca 3-4 dl, som man blandat med lite potatismjöl.
Bred marängsmeten över kakan och grädda ytterligare lite tills marängen är klar.
OBS! Endast övervärmen och 180 grader.


Min kaka gräddade jag på näst nedersta falsen i ca 25 minuter.
Mindre tid hade nog varit bättre då jag tror den skulle ha blivit lite saftigare då.
Plockade lite falläpplen och la tillsammans med rönnbärskvistar ute vid bron.
Dessvärre ett hösttecken, men vad gör man...

lördag 28 augusti 2010

Cupcakes med röda vinbär och tvåfärgad frosting

För några dagar sedan hade vi ett snabbt besök av pappas kusin och hennes man.
De hade några mil i ryggen och några till att nöta på E4:an innan de nådde sitt slutmål.
Vad passar väl inte bättre då än att göra en depå stopp och fylla på magen med lite mat och kaffe.

Den här kycklingpajen har jag fått från en gammal kollega.
Vi lagar den än och tycker den är riktigt god.
Den här gången gjorde jag 1½ hals sats av degen och tog en lite större form så det skulle räcka.
Receptet på pajen kommer en annan dag.

Lite mat är det värsta jag vet.
Så jag hoppas de åt så de blev mätta, för det fanns kvar lite paj.



Till efterrätt hade vi lite vaniljcupcakes med röda vinbär i.
Toppade med en frosting som egentligen skulle spritsas sådär fint som Erika på Bakglädje har gjort.

Jag gjorde imorse en vit chokladfrosting och en med mörk choklad och tänkte att de skulle komplettera varandra fint.
Fyllde dem i varsin spritspåse och sen bådai en stor påse.
Testade dem som hastigast på en liten muffins från frysen till en bakant som stannade till för en snabbkopp kaffe m dopp.
Funkade fint att spritsa och det smakade gott.

Sen fick spritspåsen ligga i kylen i väntan på middagsgästerna.
Tog fram den en liten stund innan spritsningen, men den mörka vägrade bli mjuk och allt såg hemskt ut.
Slutade med att jag skedade ner all frosting i den stora påsen och spritsade på det och täckte det fula med vinbär.

Kan det vara så att 70% choklad blir sådär hård och "obrukbar"??

Mörk chokladfrosting - räckte till ca 8 cupcakes, då tillsammans med vit chokladfrosting.


60 g mörk choklad 70%
100 g färskost
25 g mjukt smör
25 g florsocker
lite vaniljsocker

Vispa ihpop, smör, färskost, florsocker och vaniljsocker.
Smält chokladen, tillsätt och vispa fluffigt.

Fotona i det här inlägget är fotade av min syster Erika, kika gärna in på hennes blogg eller portfolio för lite mer bilder tagna av henne.

fredag 27 augusti 2010

Mjukt tunnbröd

Bok rea!
Hur härligt är inte det?
Jag skulle kunna handla hur många böcker som helst.
Inte för att jag behöver dem, utan mer för att det är kul att ha.
Det är ju inte ett helt försvarbart argument och samtidigt ett I-lands syndrom kanske.
Habegäret!

I våras suktade jag efter Per Morbergs bok, den köpte jag faktiskt inte, men jag tittade på den många många gånger.
Barnböcker funkar alltid, det har jag också anledning att köpa.
Man kan ta nån extra och ha på lut om det behövs som present eller julklapp eller annat.

En annan bok jag spanade in var Bröd för alla sinnen av Stina algotson, utigiven av Gullers Förlag.
Många goda recept, fina bilder, lite vacka naturfoton och nån bild från bagarstugan och jag var såld!
Väntade faktiskt tills det var rea på rean innan jag slog till - vilket kap!




Det här receptet på mjukt tunnbröd på bakpulver och filmjölk är snabbt att röra ihop, men tar lite tid att grädda, men är väl värt besväret.




Mjukt tunnbröd med bakpulver 16 st

1,2 l Rågsikt
4 tsk Bakpulver
2 tsk Salt
½ dl Sirap
5 dl Filmjölk
Utbakning 1 dl Vetemjöl
Sätt ugnen på 250 grader.
Blanda rågsikt och salt i en bunke.
Häll i sirap pcj filmjölk och blanda till en smidig deg.
Ta upp den på mjölat bord, rulla till en längd och dela i 16 bitar.
Sätt in en osmord plåt i mitten av ugnen.
Kavla ut degbitarna till så tunna kakor som möjligt på väl mjölat bakbord.
Kavla till sist med kruskavel.
Lägg kakorna en i taget på den heta plåten och grädda 3-4 minuter.
Låt dem kallna mellan bakdukar.

Första gången jag bakade dessa hade jag ingen kruskavel utan använde en gaffel att nagga dem med.
Den här gången hade jag fått en kruskavel av min svärfar, så de blev perfekta.

torsdag 26 augusti 2010

Tacogratäng

Tacos i all ära.
Rätt gott, mycket färger och alla kan ta det dom gillar.
Näringsriktigt? - Knappast.
Hur som så äter vi det ibland.
En variant är att göra en tacogratäng istället, vilket vi gjorde för ett tag sedan.
Grönsaker och naco chips till.
En anna sak som är riktigt gott är Boviksdip, det blev jag riktigt sugen på när jag köpte hem chipsen.
Den innehåller bla avokado, röd lök och lite gegga, naco chips till.
Kanske kommer receptet en dag om jag kommer mig för att göra den.
Tacogratäng
2 dl creme fraiche
200 g philadelfiaost
1 paprika
1 gul lök
1 påse tacokryddor
500 g köttfärs
Riven ost
Hacka lök och paprika i små bitar.
Stek färs, lök och paprika.
Tillsätt kryddor och 1 dl vatten - låt puttra ca 10 minuter.
Lägg i form.
Rör ihop creme fraiche och philadelfiaost och bred ut på köttfärsen.
Strö riven ost ovanpå.
I originalreceptet ska man även ha i purjolök.
Sen ska man först hälls färskoströran i formen och sedan köttfärsröran ovanpå.
Man gör nog lite som man vill tror jag.


Vi hade lite olika grönsaker, banan, tacodip, nacochips till.
Ta helt enkelt det du gillar.

onsdag 25 augusti 2010

Franskt lantbröd

En dag helt instängda inomhus, spöregn ute och ingen bil.
Ja vad gör man då??
Bakade ut mitt surdegsbröd på morgonen.
Men sen då??
Äldsta dottern ville baka muffins med hallon i.
Jag har ett nytt recept på lut, men det krävdes lite mer framförhållning än 5 minuter, så det får vänta till imorgon tror jag.
Då valde hon mjukt tunnbröd.
Så två sorters bröd blev det.

Bra att ha igång ugnen så man får lite värme inomhus.
Men lite värmeljus och en liten brasa fick hjälpa till lite.


Franskt lantbröd - 2 limpor
Dag 1:


2 dl fingervarmt vatten
25 g jäst
2 dl rågsikt


Vispa ut jästen i vätskan och tillsätt sedan mjölet. Vispa ihop allt.
Låt stå i rumstemperatur minst 6 timmar.



Dag 2:


2 dl fingervarmt vatten
2 tsk salt
1 msk olja
2 dl rågsikt
3,5-4 dl vetemjöl


Tillsätt ingredienserna i surdegen.
Arbeta ihop i degmaskin ca 5 minuter, alt kraftigt för hand.
Jag körde med degkrokarna på elvispen i ca 10 minuter.
Låt jäsa övertäckt i 30 minuter.
Baka ut till två limpor och lägg på plåt med bakplåtspapper.
Låt jäsa igen 45 minuter.
Grädda i nedre delen av ugnen 225 grader, ca 20-30 minuter.


Helt ok blev de, men jag skulle verkligen velat ha en kitchen aid idag när det skulle vispas runt i 10 minuter.
Tänk så mycket annat man kunde ha gjort under den tiden.
Nu måste jag förbereda lite inför morgondagen.
Recept på det mjuka tunnbrödet kommer en annan dag.

Jag tävlar hos Bagerskan

Tävla om fina muffinsformar!



Jag tävlar om tre söta muffinsformar
från Present & Dekor hos Bagerskan.
Var med och tävla här du också!

tisdag 24 augusti 2010

Rödvinbärsdricka och surdegsbröd på G!

Ja solen fortsätter lysa med sin frånvaro, vädret är trist, grått och kallt.
Fick igår ett recept på ett surdegsbröd, som visst skulle vara rätt enkelt då det innehöll sånt man oftast har hemma.
Bestämde mig för att testa detta och satte igång surdegen nu ikväll när barnen somnat.
Den har redan börjat bubbla.
Detta är helt nytt för mig, har aldrig bakat surdegsbröd förut.
Om det går bra kan man ge sig ut på lite mer receptjakt och testa något med lite mer innehåll kanske.
Jag vet inte heller om man ska täcka över degen eller om det ska stå som den är i bunken?
Nån som kan svaret??
Eller som kanske har nåt gott recept?

Plockade som hastigast in lite röda vinbär igårkväll.
Det blev exakt 2 liter och räckte därmed precis till denna vinbärsdricka, som jag nu ställt i kylen att gotta till sig i 2 dygn.
Jag brukar ju göra en med svarta vinbär, som du hittar här.
Den är supergod.
Nu hoppas jag att den här också blir det, då jag inte har så mycker svarta vinbär i år.

Imorgon kommer brödbesviset, om det blir bra vill säga.

Jag tävlar hos Maddes mums


Jag tävlar om ett present kort från Kalasbolaget där det finns allt du behöver för barnkalas,temafesten,kräfskivan mm. Tävla hos MaddesMumms

söndag 22 augusti 2010

Minibiskvier

När vi fick barn sist i mörkaste november kom efter några månader några grannar på besök.
Med sig hade de två paket, ett till storasyster och ett till mig - Tack!
Lycka är väl att få en present och faktum är att vi hade ju allt vi behövde till flicka nummer två redan.

Båda paketen innehöll böcker, en om att få ett småsyskon och min var om tårtor.
Dessvärre eller kanske till min lycka så hade jag fått samma bok i julklapp.
Så jag fick ila till bokhandeln och byta den till en annan som jag spanat in.
På så vis fick jag ju två fina böcker!

Och vilken härlig bok!
Vackra bilder och goda recept i massor....

Häromdagen testade jag deras minibiskvier och resultatet var riktigt bra.


Minibiskvier ca 30 st

2 Äggvitor
400 g Mandelmassa
Citronsmörkräm
100 g rumsvarmt Smör
1½ dl Florsocker
1 Äggula
2 msk Lemon Curd
ev 1-2 msk hallonpuré

ca 250 g vit choklad

Värm ugnen till 200 grader.
Vispa äggvitorna till ett lätt skum.
Riv ner mandelmassan i skummet och vispa till en smet.
Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper i klickar stora som femkronor.
Grädda i 8-10 minuter

Ta ut plåten ur ugnen.
Dra bort bakplåtspappret med biskvierna på och skölj plåten i kallt vatten.
Dra sedan över bakplåtspappret på den blöta plåten igen, så går det lättare att ta loss biskvierna.
Lägg över dem på galler för att kallna.

Vispa ihop ingredienserna till smörkrämen.
Bred krämen på undersidan av biskvierna så att den bildar en topp.
Ställ biskvierna i frysen.

Finhacka den vita chokladen och smält den i en skål över vattenbad.
Ta ut biskvierna när de är helt frysta och doppa sidan med smörkräm i den smälta chokladen.
Låt stelna och förvara kallt.


Jag gillar allt som är i dessa, men jag tror det är tur att de är små, för de är rätt söta och mastiga trots lite syrlig fyllning. Men en liten en kan man alltid ta!


Imorgon börjar vardagen igen med dagis för storasyster, tre dagar i veckan är hon där när jag är mammaledig.
Hon ser verkligen fram emot att få träffa sina kompisar.
Jag däremot tycker det är lite jobbigt att packa alla saker och dra iväg på morgonen för några timmar. Men det ät bra att hon får vara där, få lite miljöombyte och leka av sig.

Ikväll har jag spenderat några timmar med att leta efter mina märkpennor, som jag alltid har borta och därför har måsta köpa nya, för att sen hitta igen dem.
Så det finns en påse med massa pennor och klistermärken.
Ikväll var de inte på det vanliga stället.
Letade igenom hela huset flera gånger för att tillsist kolla på det vanliga stället igen och DÄR under lite annat låg dom.
Tilläggas bör att det vanliga stället är ett
syskrin på ca 30x30 cm!
Alltså inte något stort ställe att leta igenom.

Nu är allt nytt märkt och väskan packan.

Återstår att se morgondagens väder så vi vet vilka skor som ska på fötterna och vilka som ska i ryggan.

lördag 21 augusti 2010

Har vi fått höst nu??

Ute är himlan grå och regnet öser ner, tempen visar 15 grader.
Sitter inne och funderar på hur vi ska lägga upp dagen.
Lunch, köpa present till liten kille på 4 år, middag, rolig inneaktivitet för att min egen 4 åring inte ska klättra på väggarna.
Fast egentligen vill man helst gå och lägga sig igen och drömma om sommaren.
Men igår var det sol och fint ute, passade på att fota lite ute då, så här kommer en bildkavalkad, som påminner om att hösten är på intågan vare sig vi vill eller inte.
Träden får bär av alla de slag
Solrosorna slår ut i all sin prakt
Orange krasse mot klarblå himmel
Krukrosen sjunger på sista versen
Pelargonier och tagetes i härliga höstfärger rött och orange
Morötterna växer till sig, om de får vara kvar i jorden blir de nog ännu större. Några har fått bli morotstuvning till den mista i familjen, som åt med god aptit. Och andra har hamnat direkt i magen på den näst minsta!


Nä nu måste vi ta tag i denna dag och göra lite nytta.
Trevlig helg!

Test och utvärdering av fondant från Strössel och Annat

För en tid sedan fick jag hem ett litet paket med fondant från Strössel och annat.
Dessa har jag testat nu i liten skala och här tänkte jag delge mina åsikter om detta.
Jag har hittills bara hunnit baka en liten tårta med denna som lock.



Vit och choklad dekorfondant

Konsistens:
Mycket behaglig
Elastisk
Lättarbetad
Smidig
Blir lika hård som sockerpasta då den står i kylen

Smak:
Vit
Smakar inte så mycket egentligen
Inte lika söt som sockerpasta

Choklad
Smakar lite kakao
Nästan som kakdeg, fast inte riktigt ändå
Osäker om jag skulle täcka en hel tårta med den, kanske beroende på innehållet, men som lite detaljer funkar den utmärkt.
Det BÄSTA av allt tycker jag är att man INTE behövde fodra den.
Jag täckte tårtan med grädde och la fondanten direkt på.
En bit som blev kvar fick stå i kylen på fatet utan lock i tre dagar som test.
Efter en dag var den inte svettig, man kunde se att den "lösts" upp lite in mot grädden, men på ovansidan syntes ingenting.
Mitt lock var ca 3 mm tjockt.
Efter tre dagar var den fortfarande inte svettig utanpå!

Modelleringsfondanten har jag inte testat än, ska ge mig på att göra lite rosor och se hur det funkar och hur hård den blir.
Återkommer i ämnet!
Den här tårtan är täckt med dekorfondant, både vit och choklad, dekorationerna är i sockerpasta och marsipan.

fredag 20 augusti 2010

Ny kusin firas med fika!

För en dryg vecka sedan förärades barnen med en ny liten kusin och jag blev moster för andra gången.
En söt liten tös fick se dagens ljus.
Då BB ligger 10 minuters bilväg från vårt hus så åkte vi självklart dit för att se underverket.

Fika är alltid gott och kaffe är mer viktigt för vissa, så detta var två måsten inför besöket.
Hade kvar chokladmuffins i frysen, som jag råkat grädda lite väl länge så de blev lite för torra.

Gjorde ett tappert försök att rädda dessa med en fyllning bestående av lite vispad grädde och grovt mosade färska hallon.
Spritsade på en färskost frosting, toppade det hela med lite hjärt strössel.


Igår åkte vi en sväng till mina hemtrakter för att hälsa på mormor och morfar och givetvis de båda kusinerna för lek, presenter och bebismys. Bakade lite muffins som min syster skullle ha med sig på en kräfskiva i helgen. Lämnade även lite blommor i sockerpasta som hon kan använda som dekoration om hon vill. Blir spännande att höra vad de fyllde och toppade dem med, hoppas även på en bild!

Tog även med mig lite kakor som jag bakat. Med en treåring och en ny lite bebis hemma kanske inte riktigt tid och ork finns till att ställa sig och baka. Men fikagäster kommer ändå oavsett om frysen är full eller tom.


Hallongrottor

Chokladsnitt

Farmors kakor


Minibiskvier med lemon curd och hallon fyllning

Hoppas det smakade!
Recept på biskvier och chokladsnitt kommer en annan dag.

tisdag 17 augusti 2010

Hög och luftig tårtbotten

När jag gör tårtbotten använder jag mig av receptet som finns på potatismjöls paketet.
Den blir hög och luftig.
Tårtbotten
5 Ägg
3 dl Strösocker
1,5 dl Vetemjöl
1,5 dl Potatismjöl
2,5 tsk Bakpulver
Sen brukar jag tillsätta lite vaniljsocker
Vispa ägg och socker ljust och pösigt.
Blanda och vänd ner de torra ingredienserna.
Smörj och bröa/mjöla/klä in en form med löstagbar kant med 24 cm i diameter.
Häll i smeten.
Grädda i 175 grader på nedersta falsen i ca 40 minuter.
Gör stickprov för att veta när kakan är klar och inte bara på tiden.


Jag brukar smörja och mjöla formen i botten och sedan klippa ut höga remsor som jag fästar på kanten med lite smör bakom. Ibland klär jag även botten av formen med bakplåtspapper.
Såhär ser det färdiga resultatet ut.
Sen skär jag bort "toppen" så kakan blir jämn och fin.


Det här är min yngsta dotterns doptårta med den här tårtbotten som grund.
Lycka till!

söndag 15 augusti 2010

Rulltårtstårta!

Har under de senaste dagarna varit på en snabb visit till Ångermanland.
Vackert landskap, älven, dalgångar, höjder, grönt kuperat landskap.
Dessvärre så glömde jag min kamera hemma!

Kom hem sent igårkväll i tron om en lugn söndag, men...
Idag fyller min dotter 4 år.
Stora damen, hade bestämt att hon inte ville ha någon tårta idag.
Vi hade ju hennes kalas förra helgen och idag skulle hon själv på kalas hos en kompis.


Men lagom till lunch kom hon på att hon ville minsann ha en kitty tårta.
Ja vad gör man inte för sin dotter....
Eller var det för min skull, så jag kunde testa min nya fondant?
Den som jag fått av Pehrnilla på Strössel och annat.



De här tre godingarna damp ner i postlådan i början av veckan.
En ny sorts fondant som hon tagit hem till sin nätbutik.
En vit, en brun med chokladsmak och en modelleringsfondant fick jag hem att prova på.


Idag fick jag chansen och mitt omdöme är mycket väl godkänt, kommer ett mer utförligt omdöme i ett annat inlägg, då jag sett hur den beter sig i kylskåpet under natten.


Sagt och gjort, klart hon skulle få en tårta, en liten sådan.

Hade snappat upp en sak under en kurs om tårtdekorering, som jag tänkte testa.



Jag gjorde en rulltårtsbotten, som jag alltid gör från
Sju sorters kakor.


Rulltårta
3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
lite vaniljsocker
½ dl mjölk eller gräddfil


Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten.
Tillsätt vätskan.


Bred ut smeten i en långpanna 30 x 40 cm.
Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.


Stjälp upp kakan på sockrat papper. Dra bort pappret som kakan gräddats på.
Bred genast på fyllningen och rulla ihop kakan.
Lägg rulltårtan med skarven ner och låt svalna innan den skärs i bitar.


Min tårta fyllds med jordgubbssylt och mosad banan, när den var "varm", delades den på mitten längsefter och rullades ihop till en liten tårta.
Sedan virade jag in den i bakplåtspapper och tryckte ner i en lite skål och in i kylen.
Höll tummarna och bad till bakgudarna att det hela skulle gå vägen.


Lade den på ett fat med den "kupade" delen uppåt.

Sen spacklade jag hela tårtan med vispad grädde.
Vågade inte bre på grädde när kakan var varm.



En liten tanke på utveckling från min sida:
Man skulle kanske kunna vänta med att rulla ihop den tills den kallnat och då lägga till grädde i fyllningen.
Då den ändå ska täckas över spelar det mindre roll om kakan spricker när man rullar ihop den...




Såhär såg den ut med ett lager grädde.



Täckte gjorde jag med den nya fondanten i vitt.
Kantband i brun fondant med chokladsmak.
Dessvärre fanns inte tid till att göra en Hello Kitty, utan dekorationerna fick bli kvarvarande blommor i sockerpasta sedan förra veckans kalas.




Såhär ser den ut invändigt.



Här hemma hos oss brukar man få välja middag när man fyller år.
Denna dag hade dock pappan i familjen "bjudit in oss" till farmors på middag i form av stuvade makaroner och stekt fläsk.
Något som hela familjen gillar så jag tror inte födelsedagsbarnet misstycker.

Så tårtan fick följa med dit som efterrätt.
Men firaren själv hittade lite kompisar på gatan och lekte med dem istället för tårtan.

I slutändan kanske det hade gått lika bra med en glasspinne!




Fotade lite hemma hos barnens farmor och farfar bland blommor och blader...






Det verkar bli mycket äpplen i år...... På alla andras äppelträd, men inte hos oss, vi får nog vänta några år till...




Rosentryn med sina lockande men ack så giftiga bär...