Kladdkaka med marabou Schweisernöt

Jag kan inte påstå att jag är en person som gillar kladdkaka speciellt mycket.

Det kan absolut vara gott nån gång, men jag äter hellre en paj till efterrätt.

Men min man tycker att kladdkaka är det absolut godaste som finns och mycket godare än paj.

Så idag ställde jag mig in hos honom med en kladdkaka.

Med facit i hand skulle jag inte ha lyssnat på honom och gjort en dubbel sats utan nöjt mig med det lilla.

Receptet hittade jag HÄR.

Det var angivet som en sats enl receptet till en form på 24-26 cm och en halv sådan till en form på 22 cm.

Personligen tror jag att en halv hade blivit perfekt i en form på 24-26 cm också.

Nu blev det lite väl mycket kaka för min smak, men just smaken var det inget fel på.

Skulle nog också grädda den lite mindre, hade min inne i 29 minuter, men kanske att 25-26 minuter skulle vara bättre om man vill ha den lite kladdigare i kanterna.

Kladdkaka med schweizernöt

2 ägg

3 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

1½ dl vetemjöl

100 gram smält smör

Garnering : 75-100 gram mjölkchoklad med schweizernöt

Gör så här: 

Ställ ugnen på 175 grader.

Smörj och bröa en form med avtagbar kant.

Smält smöret, låt svalna.

Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker, kakao, mjöl och smör.

Häll smeten i en form med löstagbar kant på ca 22-24 cm i diameter.  

Grädda i mitten på ugnen i ca 15-20 minuter.

Den ska vara kladdig.

Ta ut och låt svalna lite.

Smält choklade över vattenbad, och bred den över kladdkakan.

Låt stå i kylskåp ca 1/2 -1 timme innan servering.

Serveras med grädde eller gräddglass