söndag 22 januari 2012

Älgtårta till 40+9-års kalas

En 40-åring och en 9-åring som gillar jakt, skog och mark fyllde år.
Det skulle firas med en festmiddag lagad av deras fru och mamma, tillika min gamla kollega.
En middag som jag för övrigt gärna hade stoppat i mig, då jag gått matlagningskurs med "kocken" och vet att hon kan laga god mat.
Bakning kände hon sig dock inte lika säker på, så då fick jag ställa upp med en liten tårta.


Ljusa bottnar
Vit chokladfluff
Lemoncurd + jordgubbar
Rabarberkompott
Spacklad med grädde
Täckt med dekorfondant
Dekorationer i marsipan, dekorfondant/flowerpaste




Det blev en vintrig tårta med somrigt innehåll.
Gott enligt de som åt av den.

Beskrivning av hur man gör den stora älgen hittar du HÄR.






5 kommentarer:

  1. Så söta älgar,och låter så gott.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja visst är dom söta dom där älgarna =) Rabarber, vit choklad och jordgubbar kan väl aldrig bli fel =)

      Radera
  2. Men snälla va sött!
    Kramkram i massor denna söndag!

    SvaraRadera
  3. Låter jättegott med vit choklad, lemoncurd, jordgubbisar och rabarber - mums !

    SvaraRadera