Den här laxen har jag hittat i nån tidning hemma hos mamma.
Rätt enkel att göra och gott!
Lax i ugn 4 port
600 g laxfilé
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 burk kräftstjärtan i lag ca 340 g
1 tub mjukost kräft-eller skagensmak 200 g
2 ½ dl mellangrädde
2 msk hummerfond
1 dl finhackad dill
½ tsk salt
1 krm cayennepeppar
1 dl riven västerbottenost
Lag laxen i smord ugnsform, salta och peppra.
Låt kräftstjärtarna rinna av, häll sedan på fisken.
Blanda övriga ingredienser utom osten, fördela över fisken.
Toppa med riven ost.
Gratinera mitt i ugnen i 200°, ca 20-25 minuter.
Servera med pressad potatis, sparris och citronklyfta.
Jag vill önska dig och din kanon fina blogg en trevlig sommar. Jag vet att det är en vecka kvar till min semester men vill ända springa in och önska dig en glad sommar.
SvaraRaderaDet blir ju lite glesare mellan kommentarerna, men vill medd att jag lovar att komma tillbaka efter ledigheten.
KÄRLEK till dig!!!