Snabbt bröd med turkisk youghurt

Den här typen av bröd är så smidiga och kan varieras till oändlighet. Ta det du har hemma, av frön, flingor, torkad frukt/bär, nötter och blanda ihop. Snabbt rör ihop bröd 4 ½ dl turkisk youghurt ½ dl brödsirap 1 dl vetekross 1 dl boveteflingor 1 dl havregryn ½ linfrön 2 dl rågsikt 3 dl siktat dinkelmjöl 1 ½ tsk salt 1 ½ bikarbonat 2 tsk brödkryddor Blanda alla ingredienser i en bunke. Känn av så du inte tar för mycket mjöl, smeten ska vara ganska fast, men inte som en deg. Häll i en avlång form klädd med bakplåtspapper. Grädda i 175° ca 40-60 min tills det fått fin färg.