Cornflakeskakor

De här rutorna kan väl egentligen liknas vid en variant av godis.

De är lite hårda, söta och goda!

Cornflakeskakor  ca 35 st

1½ dl ljus sirap

1½ dl strösocler

8 dl cornflakes

200 g jordnötssmör

200 g blockchoklad

Koka ihop socker och sirap.

Blanda cornflakes och jordnötssmör i en bunke, rör ner sockerkrämen.

Bred ut kakan på bakplåtspapper i en lagom stor form, den ska vara ca 1 cm tjock.

Låt svalna.

Smält chokladen över vattenbad (mörk eller ljus är en smaksak)

Bred den över kakan, låt stelna.

Skär i bitar, ca 4  x 4 cm.

Jag hade nog både mörk och ljus choklad, Kakorna är ganska söta i sig så mörk kan nog passa lite bättre tycker jag.

Dessa borde även gå att göra glutenfria om det finns såna flingor att använda.