Hallongrottor i annan tappning

De här små söta kakorna fanns i tidningen Hembakat för inte så längesedan.

Smakar ungefär som hallongrottor, men det är ju lite kul att de har en annan form.

Blommiga hallongrottor

200 g smör, rumsvarmt

3/4 dl socker

1 äggula

1 krm bakpulver

2 tsk vaniljsocker

4 1/2 - 5 dl vetemjöl

Garnering hallonsylt, eller annan om man så önskar

Tärna smöret och arbeta ihop till en deg tillsammans med övriga ingredienser.

Låt vila i kylskåp ca 1 tim.

Ugn 175°

Tryck/kavla ut degen ca 1-2 cm tjock och ta ut kakorna med pepparkaksform i lagom storlek.

Lägg kakorna på plåt med bakplåtspapper.

Tryck en fördjupning mitt på kakan med tummen, klicka i lite sylt.

Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.

Låt svalna.