Våffeldagen den 25 mars

Tiden rusar iväg, tyvärr inte snön med den.

Men det tinar så jag ska inte klaga, men man kunde ju önska att det skulle tina fortare.

På söndag vrider vi om klockan till sommartid och då måste jag verkligen fixa mörkläggningsgardiner till mina barns rum om jag inte ska måsta göra morgon klockan 5!

Imorgon är det Marie Bebådelsedagen

"Förr kallades denna dag, som var en helgdag, för vårfrudagen efter titeln vår fru för jungfru Maria. Vårfrudagen har i folkmun omformats till våffeldagen, vilket gett upphov till seden att äta våfflor denna dag. Våffeldagen är alltså fortfarande den 25 mars, trots att den kyrkliga helgdagen flyttats till en söndag" (Wikipedia)

Kommer ni att göra våfflor morgondagen till ära?

Själv vet jag inte än, jobbar några nätter, men om jag orkar kanske det blir en liten våffelsmet.

Jag bjuder på en gammal bild från i somras med härliga våfflor med bär och grädde eller som jag tycker är ännu godare bara med socker!

Receptet hittar du HÄR.

Våfflor med strösocker smakar godast!?

Ända sen jag var liten tror jag att strösocker till våfflorna har varit en favorit.

Visst grädde är gott, sylt ok, färska bär jättegott.

Men inget är som socker..

I min familj är det bara jag som har socker på våfflorna.

De andra ska ha en massa sylt och lite grädde ibland.

Men med lite färska bär som jag plockat ute i trädgården så slank en med grädde och bär ner också.

Om man skulle äta med ögonen så skulle man nog ta den med grädde och bär.
Det ser ju mycket godare ut.

Våfflor med bakpulver och ägg

ca 9-10 st beroende på storlek och tjocklek på våfflorna.

125 g smör eller margarin
2 dl gräddmjölk*(helst gammaldags ekologisk mjölk)
4 dl vetemjöl
2 ägg
1 tsk bakpulver
2 dl iskallt vatten
* Det går även att göra våfflorna på vanlig mjölk.

Gör så här
Smält matfettet och låt det svalna. Vispa samman mjölk, mjöl, ägg och bakpulver till en slät smet. Rör i det smälta smöret och vattnet. Hetta upp våffeljärnet. Grädda.

Plockade in lite hallon idag, dessvärre kastade jag nog lika många som jag behöll pga maskar.
Nån som har något bra knep på hur man enkelt får bort de sista larverna från det man plockat, för med all säkerhet har jag missat.
Eller är det bara att sitta och syna alla bären?

Hur äter du helst dina våfflor?