Mera nyheter från Pågen!

Senaste nytt från pågen!

Dinkelklämmor

Härliga portionsbröd med god smak. 

Samftig och lätt konsistens.

Perfekt som utflyktsmacka med något härligt pålägg.

Pågen Fina

Gott och smakrikt.

Härlig rågsmak med äpple.

Gott matbröd.

Gifflar Choko

Helt ok, fast jag gillar nog kanel bättre.

Med ett gott alternativ och så är de ju inte så stora, så man kan äta flera...

Creméfyllda muffins äppelkaka och vanilj

Smaken påminner om äppelkaka med vaniljsås.

Själva muffinsen smakar mest kanel med en vaniljfyllning.

Helt ok, men inte min favorit.

Nyheter från pågen

För ett tag sedan fick jag hem lite nyheter från Pågen.

Lingongrova i portionsform.

Praktiskt om man vill ha med sig en macka i väskan eller på utflykten.

Smakmässigt var de okej, men jag tycker nog originalet med skivor är bättre.

Kärnsund

Jättegott!

Ett osötat bröd med god smak.

Känns lite nyttigare och blir jättegoda med lite gott pålägg.

Passar bra som matbröd då det inte är så sött.

RågaLimpa

Ett rågfyllt alternativ till den vanliga limpan.

Goda smak och härlig konsistens.

Hamburgerbröd

Bra smak.

Stora så hela hamburgaren ryms, det tycker jag är bra.

Allra minst om man ska äta ute i naturen så är det bra om inte biffen sticker ut en massa, det är lättare för barnen att hålla i den när brödet är lika stort.

Samtliga bilder är lånade från pågens hemsida.

Vilken härlig blandning!

För ett tag sen testade jag en ny musli och jag är mycket nöjd.

Inte dammig, blir inte som en kall, tjock gröt när den fått stå en stund och smakar gott.

Sen är den även GI smart om man vill ha en sådan produkt.

För många år sedan åt jag alltid musli i mitt fil, men efter att en dag fått köket invaderat av mjölbaggar från just den påsen har jag inte riktigt kunnat köpa hem det.

Jag städade helt maniskt, kastade allt som fanns i skåpet, dammsög, torkade, dammsög och torkade igen.

Lämnade skåpet tomt och tittade med jämna mellanrum in för att se om någon kikat fram.

Var upp nattetid och kikade.

Via vår bostadsrätt fanns en försäkring eller liknande med Anticimex.

De kom, sprutade något medel och sa att jag hade segrat i kampen mot denna äckliga ohyra!

Ja vad ska man säga, ibland lönar det sig att vara övernitisk och hysterisk på en och samma gång.

Om än jag blev lite paranoid på kuppen och drömde om kryp.

Hursom så är detta en kanon god blandning som ni måste testa!

Vad äter du helst i ditt frukostfil?

Höstnytt från Pågen - Glutefritt ljust surdegsbröd

Glutenfritt bröd har jag inte någon direkt erfarenhet av, annat än att jag vill tycka att de blir smuliga och lite torra.

Färskt surdegsbröd - Glutenfritt

Glatt överraskad blev jag av detta.

Inte torra, rätt god smak, men en lite konstig eftersmak.

Tilläggas bör väl att jag inte äter glutenfritt bröd i vanliga fall så jag har inget att jämföra med.

Minsta dottern på två år smaskade gladeligen i sig en skiva.

Betyg 3/5

Höstnytt från Pågen - Vetebullar kardemumma och vanilj

När jag var liten bakade min mormor jättegoda vetebrödslängder.

Det var bara vanlig vetedeg, flatade till längder.

Jättegott med ett glas mjölk till.

Dessa för mina tankar tillbaka till min barndoms tider.

Vetebullar kardemumma

Kardemumma ger en karakteristisk smak av vetebullar.

Påminner dock lite om semelbullar, men går utmärkt att äta med ett glas mjölk som de är.

Flickorna åt med god aptit.

Konisistenser är mjuk och luftig utan att bli ihålig.

Vetebullar Vanilj

När man öppnar påsen möts man av en härlig vaniljdoft, men blir verkligen spänd av förväntan inför hur de ska smaka.

Smaken är okej, men det luktar mer vanilj än vad det smakar.

Bra konsistens, inte torra.

Sammantaget blir båda dessa bullar godkända.

Bra som ett lite mindre sliskigt alternativ till fikat.

Betyg 3,5 / 5

Man borde kunna använda dem till lite annat också.

Kanske fylla dem, toppa med lite glasyr eller liknande om man så vill.

Höstnytt från Pågen - Halv JätteFranska

Det är dags för ännu en höstnyhet från Pågen.

Detta är mitt absoluta favorit rostbröd.

Ska jag rosta ska det vara JätteFranska, att den nu finns som halv är väl toppen!

Perfekt för den med liten frys, den som inte äter så mycket och de ensamstående eller med den lilla familjen.

Hos oss går det åt, men jag har ont om frysutrymme, så den kan hända att jag köper den igen istället för den stora varianten.

Bilden är lånad från Pågen

Halv JätteFranska

Ljust, luftigt bröd.

Tunna, skivor som blir härligt frasiga när man rostar dem.

Smakar lika gott efter frysning.

Egentligen ingen speciell smak, men ändå begärligt gott.

Betyg: 5 / 5

Höstnytt från Pågen - Rågklämmor

Nästa nya bröd från pågen blir detta mörka.

Bilden är lånad från Pågen

Rågklämmor med fullkorn och surdeg

Mustig smak av fullkorn och surdeg.

Mjuka, ibland kan jag tycka denna typ av bröd blir lite hårda och torra, men dessa är helt ok i det avseendet.

Goda med ett smakrikt pålägg, som kompenserar själva brödet.

Härligt rosa förpackning, som man blir glad av.

Går bra att frysa och ta upp så många man behöver.

Betyg 3,5 / 5

Höstnytt från Pågen - Äntligen med fullkorn

För nån vecka sedan fick jag hem höstens nyheter från Pågen!

Spända av förväntan öppnade vi lådan och blev glatt överraskade.

Där fanns något för alla!

Först ut är Äntligen mjukt bröd med fullkorn.

Bilden är lånad från Pågen

Gott, mjukt och luftigt.

Funkar bra att frysa.

Flickorna äter det med god aptit.

Jag tycker det smakar härligt av havre.

Bra att det finns ett ljust bröd med gott om fullkorn, 

till de som inte tycker om mörkt bröd.

Betyg: 3,5 / 5

Test av malty sheets och ising sheets

För ett tag sen fick jag hem lite nya saker att testa.

Tiden har varit knapp, men nu har jag äntligen provat dem i liten skala.

För båda gjorde jag på följande vis:

Jag strök på lite vatten med en siliconpensel, så det blev några tunna ränder på fondanden och limmade på så vis fast arket.

Sedan fäste jag det runt tårtan som en mönstrad sarg.

Malty Sheets

Ralativt tunnt mönstrat ark.

Följsamt och smidigt att använda.

Ising sheets

Lite tjockare mönstrat ark.

Betydligt hårdare i konsistensen, sprack sönder på flera ställen när det formades runt.

Kanske lämpar sig bättre till andra former av dekoration där man inte behöver böja den.

Tack Pehrnilla för att jag får testa nya saker!

Håll utkik på Strössel och Annat där det dyker upp nyheter och kul saker hela tiden!

Bakat med Forminas formar!

Ja nu äntligen har jag kommit till skott och bakat lite med de roliga och fina formar jag fått hem från formina.se.

Det blev lite hårda kakor och en mjuk bakelse.

Receptet på de hårda kakorna har jag lånat av Pehrnilla som har bloggen Kakmonstren.

Några av dem dekorerade jag med dekorfondant och marsipan genom att använda samma kakform igen.

 Sen gjorde jag två små bakelser genom att använda formen med två hjärtan.

Jag hade en rulltårtebotten som grund.

Fyllde med lite jordgubbssylt, grädde och färska jordgubbar.

Täckte med grädde och en fondantfjäril gjord med en av formarna.

Den andra fick ett lock av svart marsipan som jag gjorde med samma hjärtform, sen hade jag en annan hjärtform som jag gjorde ett dekorhjärta av,

Glöm inte:

 Att du som läsare har 20% hos formina.se hela maj månad

Tävlingen som du hittar HÄR.

Cloetta Pops

Ja det är måndag och Nej jag borde definitivt inte provsmaka nytt godis en dag som denna.

Men nu har jag gjort det ändå, trots att det är måndag.

Sprang in på affären idag och skulle köpa jäst till mitt kommande surdegsbak.

Jag har en surdeg som egentligen skulle bakas ut idag, men jag hade såklart glömt köpa jäst.

Nu vet jag inte om jag kan spara den och hur jag ska göra....

Måste googla fram något svar, så jag slipper kasta bort den.

På väg till kassan hade de en hylla med nyheter, det mesta var choklad i någon form och mycket i kombination med salt. Dagens nyhet fick bli en påse från Cloetta.

Bilden är lånad från cloetta.se

Frasigt, sött, syrligt och lite sälta.

Goda och helt klart något jag kommer att köpa igen, fast inte en måndag.

Nya pastafärger

När jag beställde från Strössel och Annat sist köpte jag några nya pastafärger.

Måste verkligen rekommendera dessa.

Det är de från KageButikken och jag tycker det blir en jättefin färg av dem och de är väldigt dryga.


Jag köpte Dusky pink, Apricot och Grape violet.

Lite bilder på färgerna i verkligheten kommer om en vecka då doptårtan ska levereras.

Marabous Vintervit

Jag måste ju nästan alltid testa nya saker.

Är helt enkelt för nyfiken för att låta bli.

Idag fick Marabous nya choklad följa med hem.

Vit choklad med smak av vanilj.

Mitt betyg:

God smak av vanilj, smakar mycket vit choklad.

Blir lite maffig att äta som den är, men det är klart en eller två bitar slinker med lätthet ner.

Men kanske att den kan passa bra i något gott man kan baka.

Vi får se hur det blir.

Vi har ju fått lite snö inatt så jag passade på att fota ute i snön.

Test av fondant från strössel och annat del 2

Fick hem en ny färg för ett tag sedan - Turkos.

Hade även beställt en silikonform för att göra blommor i.

Kände att jag verkligen ville testa dem och tyckte att det var läge för test del 2 av fondanten som Pehrnilla på Strössel och annat så snällt skickat mig på prov.

Blommor skulle det bli i lite olika varianter och av olika material.

Gjorde lite små platta blommor i turkos dekorfondant och de rosa är i Ballinas sockerpasta.

Färgade den vita modelleringsfondanten turkos och gjorde dessa blommor med hjälp av utstickare och silikonform.

Och dessa på samma sätt i vit modelleringsfondant

Modelleringsfondant vit och färgad turkos

Jag gjorde blommor i silikonformen och små platta.

Bra:

Mjuk konsistens

Lätt att färga in

Enkel att kavla ut

Torkar snabbt om man fort vill ha hårda blommor

Mindre bra:

Torkar rätt snabbt på ytan om den får ligga framme, ex om man stansat ut flera blommor som ligger och väntar på "vidare behandling"

Gjorde även fyra rosor alla i olika material, allt för att testa och jämföra.

Ros i vit modelleringsfondant

Smidig att jobba med till en början

Torkar snabbt

Ros i naturell kavlingsmarsipan

Ja vad ska man säga?

Marsipan är och kommer alltid vara marsipan

Smidig att jobba med, lätt att forma rosor

Helt klart min favorit till rosor

Ros i Brun dekorfondant

Väldigt mjuk

Blir inte speciellt hård efter att ha stått framme heller

Skulle inte rekommendera den till modellering, som kräver någon form av stadga

Däremot god som täcke på tårtan.

Ros i vit dekorfondant färgad rosa

Något bättre konsistens än den bruna, inte lika mjuk

Ok att göra rosor i

Stelnade lite, men ej rakt igenom

Som den bruna lämpar den sig bäst till att täcka tårtor med

Sammanfattingsvis:

Jag tycker dekorfondanten är riktigt bra att täcka tårtor med, den kommer jag att använda fler gånger.

Modelleringsfondanten funkade bra till platta blommor och de gjorda med silikonformen, som blev hårda och höll formen bra.

Till rosor däremot tycker jag att marsipan är en klass för sig

Test och utvärdering av fondant från Strössel och Annat

För en tid sedan fick jag hem ett litet paket med fondant från Strössel och annat.

Dessa har jag testat nu i liten skala och här tänkte jag delge mina åsikter om detta.
Jag har hittills bara hunnit baka en liten tårta med denna som lock.

Vit och choklad dekorfondant

Konsistens:
Mycket behaglig
Elastisk
Lättarbetad
Smidig
Blir lika hård som sockerpasta då den står i kylen

Smak:
Vit
Smakar inte så mycket egentligen
Inte lika söt som sockerpasta

Choklad
Smakar lite kakao
Nästan som kakdeg, fast inte riktigt ändå
Osäker om jag skulle täcka en hel tårta med den, kanske beroende på innehållet, men som lite detaljer funkar den utmärkt.

Det BÄSTA av allt tycker jag är att man INTE behövde fodra den.
Jag täckte tårtan med grädde och la fondanten direkt på.
En bit som blev kvar fick stå i kylen på fatet utan lock i tre dagar som test.
Efter en dag var den inte svettig, man kunde se att den "lösts" upp lite in mot grädden, men på ovansidan syntes ingenting.
Mitt lock var ca 3 mm tjockt.
Efter tre dagar var den fortfarande inte svettig utanpå!

Modelleringsfondanten har jag inte testat än, ska ge mig på att göra lite rosor och se hur det funkar och hur hård den blir.
Återkommer i ämnet!

Den här tårtan är täckt med dekorfondant, både vit och choklad, dekorationerna är i sockerpasta och marsipan.