tisdag 14 december 2010

Julkalender Lucka 14 - Likörtryffel

Jag har aldrig provat göra tryffel.
Men i år så har jag testat, det blev med en liten skvätt likör.
Jag gjorde halv sats och det gick jättebra att halvera receptet.





Chokladtryffel med baileys  ca 25 st

1 dl vispgrädde
250 g mörk blockchoklad
1 msk Baileys likör, jag tog Amarulla

Garnering: ca 1 msk kakao

Koka upp grädden i en tjockbottnad kastrull.
Bryt chokladen i bitar och låt den smälta ner i grädden.
Smaksätt chokladen med likör, låt sedan smeten stelna.

Forma kulor av ca 1 msk smet och rulla dem därefter i kakao.
Förvara tryfflarna svalt i burk med lock.

2 kommentarer:

  1. Åh, det där såg väldigt gott ut. Sparar receptet.

    SvaraRadera
  2. Så fint du förpackat dem! Det känns som att någon kommer bli glad!!!

    SvaraRadera