Mitt andra och tredje bidrag!

Här kommer mina andra två bidrag som ska få vara med i Göteborgs kex Utvalda Blog Challenge.

Mer om ost och tävlingen hittar du här.

Eftersom jag bor i Norrland ville jag få med något lokalproducerat, dessa bär har vi plockat i vår egen skog.

Det kan man väl kalla närodlat.

Rörsockrade hjortron, vit choklad och Cambozola

Små digestive

Cambozola

Hjortron färska eller frysta som fått tina

Rörsocker strö

Vit choklad

Lägg en bit ost på kexet.

Rårör hjortronen med rörsockret, låt dra lite så sockret löses upp.

Skeda upp lite på osten.

Toppa med riven vit choklad.

Så mycket gott på ett litet, men gott kex kan inte bli fel.

Sist ut blir ett lite julinspirerat bidrag.

Kanske dags att byta ut pepparkakorna med mögelost 

till detta i år.

Små digestive med smak av pepparkaka, apelsin och valnöt

Små digestive

Philadelfiaost

Pepparkakor

Klementin eller Apelsin

Valnötter

Krossa pepparkaka och blanda med philadelfiaosten.

Smaka dig fram till lagom mängd, jag använde en liten bit till ca 3 msk ost.

Klicka, bred eller spritsa röran på kexet.

Fileéa en klyfta ut frukten, jag tog klementin och lägg den på osten.

Lägg dit en bit valnöt och strö på lite pepparkakssmul.

Servera och njut kanske med en kopp glögg.

Håll utkik snart kommer det en tävling där ni läsare har chansen att vinna lite goda kex.