onsdag 21 mars 2012

Snabblagad lax

En snabbgjord lax, som man rör ihop medan potatisen kokar.
Perfekt till vardagsmiddagen som kan behöva gå fort.



Lax i krämig sås
 4-6 port

800 g Lax/torsk - skäres i bitar
2,5 dl matlagningsgrädde
1 dl creme fraiche
1 dl vatten
ca 2 tsk senap
3 msk hummerfond
5 msk röd stenbitsrom
1 knippa dill
salt och peppar

Blanda ihop ingredienserna till såsen utom rom och dill i en stekpanna.
Koka upp och låt puttra i 10 minuter.
Tillsätt laxen och låt den puttra med i ca 10 minuter.
Rör i rom och dill.
Smaka av och koka upp alltihopa.

Koka potatis, pressa om du vill.

Servera med valfri sallad


2 kommentarer:

  1. Ser väldigt smarrigt ut =)
    <3 Jag vill oxå önska sötaste dig en kanon fin torsdag <3
    KRAM i massor!!!!

    SvaraRadera
  2. Tack detsamma till dig Kram!

    SvaraRadera