Minidammsugare

Minidammsugare 18 stycken

50 g mjuk smör

5 dl smulor från sockerkaka eller småkakor

2 tsk kakao

Arraksessens eller punch efter smak

300 g grön marsipan

Florsocker till utkavling

100 g mörk kvalitetschoklad 70%

1. Rör smör och kaksmulor krämigt och tillsätt kakao och arrak eller punch.

2. Dela degen i 3 delar, rulla till avlånga rullar och läg gin dem i frysen.

3. Dela marsipanen i 3 delar, rulla till avlånga rullar och kavla sedan ut till "ark" ca 2 mm tjock. Använd florsocker till att "mjöla" med om marsipanen kladdar.

4. Ta ut degrullarna ur frysen och rulla in dem i marsipanen. Lägg skarvarna omlott och nedåt, ställ tillbaka i frysen.

5. Smält Smält chokladen över vattenbad.

6. Ta ut rullarna ur frysen och skär i 5 cm långa bitar. Doppa ändarna i chokladen.

Förvara dammsugarna i kylen.

Mina rullar blev inte helt släta och fick sen ligga lite för länge i frysen. Därför blev de inte helt släta när man rullade in dem i marsipanen, men smaken var det inget fel på.

Helt klart min favorit bland kondisbitarna!