fredag 17 juni 2011

Rabarbermousse

Hittade ett riktigt gott recept på bloggen Annicake, som jag kan rekommendera.



Rabarbermousse

250 gr skalade och tärnade rabarber

1 dl vatten
2 msk socker
2 msk gelesocker multi
1 tsk vaniljsocker
2 dl vispgrädde

Skala och tärna rabarberna
Lägg i kastrull, häll i vattnet, socker och gelesocker ( om man inte har gelesocker kan man använda 2-3 gelatinblad som man först lägger i kallt vatten och löser upp i den varma kompotten sen)
Låt koka 5-10 min tills rabarberna blir mjuka
Häll i vaniljsockret
Låt kallna
Vispa grädden och blanda ihop med rabarbersmeten.

1 kommentar:

  1. Låter jättegott =) Kan man ha detta som tårtfyllning?

    SvaraRadera